ZUMO DE NARANJA CON HELADO DE                                                  VAINILLA O LIMÓN

Bueno aquí os dejo para estas fiestas este postre ,zumo de naranja con helado de vainilla,si hacéis como yo  antes que en navidad y sant esteban hacéis vermut antes de la comida este postre esta bien para la digestión y no es pesado y si ponéis el helado de limón mejor que mejor ya que limón es un digestivo.

                                                 

 

HOLA BUENAS AQUÍ OS DEJO MIS FLORES ECHAS DE ALAMBRE Y PINTA UÑAS OS DEJO ESTA IDEA YA QUE CON EL FRIO QUE HACE Y NO APETECE SALIR PUES HACER MANUALIDADES JJEJEJEJEJ  IRÉ COLGANDO MAS COSAS.

A qui os dejo otro lugar donde ir con los peques,son minas de sal es un fantastico lugar, esta en CARDONA.

os recomiendo ir al PARC FRANCESC MACIA esta en  malgrat esta muy bien incluso hay restaurante para pasar el dia, no dejan entrar perros.

  arroz al curry con pollo y anacardos

ingredientes 4 pers

300gr de arroz de grano largo.

1 pechuga de pollo.

150gr de anacardos.

1 manojo de esparragos trigueros.

1 manojo de ajos tiernos.

1 cebolla.

1 zanahoria.

1 pimiento rojo.

1 ramita de canela.

salsa de soja.

vinagre.

aceite.

curry en polvo.

laurel.

perejil.

sal.

preparacion

Se cueze el arroz en agua con sal,laurel,la canela una pizca de curry en polvo,durante 20min,hasta que este al dente,y escurrelo,despues puede moldear el arroz a su gusto.limpie los ajos tiernos y los esparragos trigueros y cortelos en trozos regulares.pique la cebolla,el pimiento rojo y la zanahoria.limpie la pechuga de pollo y cortala en dados.

saltee el pollo en una cazuela con aceite de oliva,añade un poco de curry en polvo y las verduras;deje que la cazuela a fuego suave 15 min.agregue un poco de perejil troceado,salsa de soja,un chorrito de vinagre y los anacardos;mezclelos bien y apartelo del fuego.

desmolde el arroz sobre el plato y reparta el contenido de la cazuela  y sirvelo caliente.

             GAZPACHO DE ZANAHORIA AL COMINO

       INGREDIENTES 4 PERSONAS

     500 gr de zanahoria.
     2 tomates maduros.
     1 rebanada de pan grande.
     1/2 pimiento rojo.
     1/2 pepino.
     1/2 de diente de ajo.
     1 cucharada de comino.
     vinagre.
     aceite de oliva.
     perejil fresco.
     sal y pimienta.
   
 PREPARACIÓN

Pele y trocee las zanahorias y cuezelas 20 min con una pizca de       comino.A continuacion,limpie y trocee la mitad del pimiento y la     mitad del pepino.Lave y corte en trozos los tomates y pique el  ajo. Por ultimo,desmigue el pan.Disponga el pimiento,la zanahoria   escurridas reserve el caldo de las zanahorias,los tomates el pepino y el ajo en un bol grande,y agregue el pan,vinagre al gusto,sal comino y un chorro de aceite de oliva.Triturelo hasta obtener una mezcla fina y añada el agua de las zanahorias hasta obtener la consistencia que desee.sirvalo muy frio.

GALLETAS SIN HUEVO,BUENÍSIMAS.

                             
                               GALLETAS SIN HUEVO.


INGREDIENTES 

Para unas 70 galletas pequeñas.

150 gr de mantequilla.

80 gr de azúcar glass .

una cucharita de aroma de vainilla.

una pizca de sal.

papel de horno

PREPARACIÓN

Sacaremos de la nevera la mantequilla una hora antes.

Tamizaremos por separado la harina y el azúcar glass.

batiremos la mantequilla con las barillas electricas unos 3 min, hasta que quede como una crema,entonces añadimos el azucar y seguimos batiendo y despues poco a poco añadimos la harina mezclada con la sal y el aroma de vainilla.Si con las varillas no podemos,terminaremos de amasar a mano,hasta que no se enganche la masa a las manos ni a la mesa de trabajo,que podemos espolvorear con la harina.Ahora aplastamos la masa entre dos papeles de horno,con la ayuda de un rodillo,al grosor deseado,mas o menos unos 0.5 cm.Y las dejamos enfriar en la nevera unas 3h minimo. 
Cortamos con los moldes,al estar la masa fria no se deshace.
ponemos en la bandeja y enfriamos un rato mas en la nevera para que no pierda la forma,unos 10 min.

Las metemos al horno 170 grados,y depende de la medida de la galleta,unos 10-15 min,estar atentos,en cuento los bordes esten dorados,sacarlas.

MOLLET DEL VALLES,paseando entre pintores una mañana muy agradable os aconsejo visitar mollet esta muy bien.